{"product_id":"terre-brune-carignano-santadi-2015","title":"Terre Brune 2020 DOC - Carignano del Sulcis - Cantina di Santadi","description":"\u003ch2 class=\"product__description rte\"\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eCe vin à Dénomination d’origine Contrôlée est obtenu avec le cépage Carignano cultivé dans la région del Sulcis.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eLes vieilles vignes sont situées dans la région du bas Sulcis sur des terres sablonneuses - calcaires.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eLa production est limitée par l’âge des vignes ainsi que la nature du sol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eLes vendanges débutent à mi septembre et se terminent durant les 10ers jours d’octobre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eAprès 15-16 jours de vinification à température contrôlée entre 25°-28°, après le processus de la fermentation malolactique ce vin passe déjà en barriques de chêne français à fin décembre et ensuite l’évolution et le vieillissement pendant 16-18 mois au plus. Mise en bouteille sans filtrage, termine sa maturation pendant une année de vieillissement en bouteille\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFiche technique:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProducteur : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCantina Sociale di Santadi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du vin:\u003c\/strong\u003e Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatégorie:\u003c\/strong\u003e Vin à Dénomination d’Origine Contrôlée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e 95% Carignano del sulcis, 5% Bovaleddu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: bas du Sulcis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur d’alcool\u003c\/strong\u003e: 14,5% vol\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eCaractéristiques organoleptiques\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e rouge rubis, avec tendance et reflet de couleur rouge grenat avec le vieillissement\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParfum:\u003c\/strong\u003e intense; avec senteur légère de bois et de fruits mûrs\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur:\u003c\/strong\u003e chaude, épaisse, caractéristique, longue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAccompagne\u003c\/strong\u003e: viande rouge grillée, chasse, et fromage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003eServir à une température de 17-18°.\u003c\/div\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32329814736989,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/Terre-brune-vin-weine-sardaigne-sardinien-enoteca-capponi-lausanne-parker_1.png?v=1685862387","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/terre-brune-carignano-santadi-2015","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}