{"product_id":"riverbero-bolgheri-2019-doc-superiore-magnum-150cl-campo-al-noce-toscane","title":"Riverbero Bolgheri 2019 DOC superiore - Magnum 150cl - Campo al Noce - Toscane","description":"\u003ch2\u003eDescription : Magnum 150cl.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eCépages : Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte : La récolte commence généralement dans les premières dix jours de septembre. Elle est effectués strictement à la main avec la sélection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification : la fermentation a lieu à température contrôlée (28 - 30 C) dans des cuves en acier inoxydable, avec des temps de macération longs (15 - 20 jours) et avec des alternances de remontages et de délestages pour favoriser la meilleure extraction des matières colorantes et des tanins nobles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieillissement : en fûts de chêne français pendant 18 mois + 6 mois d’affinage en bouteille.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur : intense et profond.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdeur : arôme riche, fruité et aux parfums de fleurs fraîches, accompagnés d’intenses odeures d’épices orientales.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût : vin plein et enveloppant, riche en tanins épais et veloutés; en bouche, il est équilibré avec une acidité bien équilibrée et une finale savoureuse et persistante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempérature : 16° - 18°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool : 14%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eŒnologue : Castelli Maurizio\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan\u003eLa cave est située entre Bolgheri et Castagneto Carducci.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eC’est une zone caractérisée par un territoire unique au monde, avec un microclimat favorable, grâce à la proximité de la mer et à la protection des collines boisées derrière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42004692041821,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/riverbero-bolgheri-campo-al-noce-enoteca-capponi-lausanne-toscane-toskana-parker_1_f13a0df3-8fbe-43dc-8652-a2a7cc9987fa.png?v=1713521793","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/riverbero-bolgheri-2019-doc-superiore-magnum-150cl-campo-al-noce-toscane","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}