{"product_id":"pafoj-2021-bio-doc-langhe-rosso-icardi","title":"Pafoj 2024 BIO DOC -Langhe Rosso - Icardi","description":"\u003ch2\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mot “Pafoj” dans le dialecte Piémontais signifie “pas fou”. Pourquoi pas fou? Car la famille ICardi ont osé faire d’un vin classique un vin nouveau avec un style différent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistorique de L’azienda ICardi:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCLAUDIO, l’oenologue, a favorisé le développement déjà entrepris par son père en agrandissant la surface des vignes, 75HA, qui entourent le bâtiment historique de la famille ICardi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD’autres vignes se trouvent entre les Langhe et Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa typicité des terrains favorise la qualité des vins produits et de certaines parcelles où l’on fait de la culture biologique et biodynamique. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans la philosophie de Claudio on remarque son attachement à la terre qu’il respecte et qu’il soigne particulièrement afin de produire les meilleurs raisins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMon frère est un fiable « talent scout » surtout dans la vigne où la chimie ne fait pas bon ménage « commente avec orgueil sa sœur Mariagrazia irremplaçable bras droit de Claudio en cave et dans la commercialisation des vins ICardi ». \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe sont 2 personnalités différentes qui font progresser la maison, ICardi, tout en harmonie et en équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003erouge rubis intense;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfum: \u003c\/strong\u003efruité et persuasif\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur: \u003c\/strong\u003eharmonieuse avec des notes de baies rouges;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAge Limite:  \u003c\/strong\u003ese prête bien au vieillissement (12 ans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagne\u003c\/strong\u003e: apéritif, viandes rouges et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42007635886173,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/pafoj-langhe-alba-icardi-piemonte-enoteca-capponi-lausanne_1.png?v=1713545104","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/pafoj-2021-bio-doc-langhe-rosso-icardi","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}