{"product_id":"lamelle-blanc-2023-bio-igt-tenuta-il-borro-75cl","title":"Lamelle blanc 2023 BIO IGT - Tenuta il Borro - 75cl","description":"\u003ch2 class=\"product__description rte\"\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003eLamelle fut le premier vin blanc produit par le domaine. L’origine métamorphique\u003cbr\u003edu sol, riche en fossiles de coquillages, lui permet d’exprimer au mieux toute sa complexité et l’acidité. Un vin blanc frais mais structuré, dont les points forts sont sa structure et la saveur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 a commencé avec un hiver doux et sec, suivi d’un printemps pluvieux avec une moyenne températures. L’été a commencé avec quelques pics de chaleur, qui ont ensuite laissé place à un mois d'août plutôt frais et un automne chaud. Le temps a affecté la quantité, mais les températures douces ont conduit à des vins avec un profil aromatique convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Chardonnay 60%, Vermentino 20%, Viognier 10%, Trebbiano 10%\u003cbr\u003eAlcool : 12,50 %\u003cbr\u003eFermentation : cuves en acier\u003cbr\u003eVieillissement : 2 mois en acier sur lies fines\u003cbr\u003eAffinement : 2 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : jaune paille avec des reflets verdâtres.\u003cbr\u003eNez : des notes de pêche blanche, pomme et poire avec un arôme de fleur de citron et\u003cbr\u003el’aubépine qui mène à des nuances d’herbes méditerranéennes et de citronnelle.\u003cbr\u003eGoût : frais et bien équilibré, avec une agréable note minérale et salée et une longue finale fruitée.\u003cbr\u003eAccompagnement : idéal pour les plats à base de poisson, les entrées légères et le fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350878654557,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/Il-borro-lamelle-bianco-blanc-chardonnay-toscane-toskana-enoteca-capponi-losanna-lausanne-losanna-italia-parker-removebg-preview_2_1.png?v=1721917274","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/lamelle-blanc-2023-bio-igt-tenuta-il-borro-75cl","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}