{"product_id":"chardonnay-blanc-2018-doc-castello-englar-trentin-haut-adige","title":"Chardonnay blanc 2021 Riserva DOC - Castello Englar - Trentin Haut Adige","description":"\u003ch2\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin complexe requière un long processus de vinification pour obtenir le résultat exceptionnel qui le caractérise. La fermentation se fait spontanément en fût de chêne ainsi que la malolactique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturation se réalise pendant un an sur les levures en absence de sulfites. L’affinage pendant 16 mois dans les fûts de chêne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vieillissement l’amènera à l’apogée dans quelques années.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur jaune verdâtre, structure élégante avec légers arômes de vanille, agrumes et fruits exotiques.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccompagne des plats raffinés, aussi à base de viande. Fritto misto de poisson, raviolis aux cèpes, risotto et côtelette à la milanaise.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieillissement : 8 ans \/ Température de service : 10 - 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39356010659933,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/products\/Englar-Chardonnay-Enoteca-capponi-lausanne-parker-trentin-haut-adige-alto-adige.png?v=1625393575","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/chardonnay-blanc-2018-doc-castello-englar-trentin-haut-adige","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}