{"product_id":"borrorosa-rose-2023-bio-igt-tenuta-il-borro-75cl","title":"Borrorosa Rosé 2023 BIO IGT - Tenuta Il Borro - 75cl","description":"\u003ch2\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur claire est obtenue grâce à un contact très court avec les peaux, afin de garder intacte sa fraîcheur et sa minéralité. C'est un vin rosé frais et minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 a commencé avec un hiver doux et sec, suivi d’un printemps pluvieux avec une moyenne températures. L’été a commencé avec quelques pics de chaleur, qui ont ensuite laissé place à un mois d'août plutôt frais et un automne chaud. Le temps a affecté la quantité, mais les températures douces ont conduit à des vins avec un profil aromatique convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : Sangiovese 100%\u003cbr\u003eAlcool : 13,50 %\u003cbr\u003eVinification : 1 heure de macération sur peau\u003cbr\u003eFermentation : cuves en acier à température contrôlée de 15 à 17 °C\u003cbr\u003eVieillissement : 2 mois en acier\u003cbr\u003eAffinement : 2 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez : Fruité, avec des arômes saisissants de cerises aigres et marasca. Notes séduisantes\u003cbr\u003ede fraises et de framboises fondent avec des notes délicates d’herbes officinales et\u003cbr\u003ecyclamen.\u003cbr\u003eGoût : bien équilibré, avec une agréable note acide qui conduit à un goût frais et salé\u003cbr\u003eau final\u003cbr\u003eAccompagnement : idéal pour les plats à base de poisson et les premiers plats légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350878720093,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/Il-borrorosa-rose-rosato-sangiovese-toscane-toskana-enoteca-capponi-losanna-lausanne-losanna-italia-parker_2.png?v=1721917065","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/borrorosa-rose-2023-bio-igt-tenuta-il-borro-75cl","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}