{"product_id":"amarone-della-valpolicella-bennati-2016","title":"Amarone della Valpolicella 2021 DOCG - Bennati","description":"\u003ch2\u003eescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin à Dénomination d’origine Contrôlée est obtenu avec les cépages Corvina, Rondinella et Molinara cultivé dans la province de Vérone. Terre argileuse - calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eSystème d’élevage\u003c\/u\u003e : en berceau ou en espalier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLes vendanges\u003c\/u\u003e : récolté dans les caisses à fin octobre et suivie d’une flétrissure sur des tiroirs (graticci) spécialement conçus pour obtenir une réduction de 30 % du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se fait à fin janvier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation se fait dans des réservoirs en acier inoxydable et suivi d’un vieillissement en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFiche technique:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCasa Vinicola Bennati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom du vin:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAmarone della Valpolicella DOC;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evin à Dénomination d’Origine Contrôlée;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCorvina 85%, Rondinella 10%, Molinara 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: colline de la province de Vérone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 15'000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur d’alcool\u003c\/strong\u003e: 15 % vol;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eCaractéristiques organoleptiques:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erouge rubis intense\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfum:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebouquet chaud, épicé et arôme de fruits secs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epleine, veloutée, chaude\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagne\u003c\/strong\u003e: Viandes rouges, plats de gibier, ragoûts et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également à la fin du repas pour la conversation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à une température de 18°\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Capponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32337414783069,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/products\/amarone.png?v=1587723369","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/amarone-della-valpolicella-bennati-2016","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}