{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2016-docg-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella 2016 DOCG - Tommasi","description":"\u003ch2\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe classique par excellence de la famille Tommasi. Élégance et structure, douceur et complexité en font un vin unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne bouteille que vous pouvez ouvrir et apprécier à table sans vous sentir dépassé. Élégance, rondeur mais jamais écoeurente : telles sont les caractéristiques de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis intense et profond, avec des nuances grenades. Au nez, il présente des notes aromatiques complexes allant des fruits à l’esprit aux épices amères, au poivre noir, à la réglisse et au cacao. En bouche, il est intense, de grande structure, puissant avec une expression somptueuse de fruits mûrs. La finale est agréablement sinueuse et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élégance et la structure le rendent parfait avec du gibier à plumes et à poils, de la viande rouge, du fromage affiné. C’est le compagnon idéal pour les longues conversations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCépages: Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinification et Affinage\u003cbr\u003eRécolte et sélection manuelle des raisins, suivie d’un séchage d’environ 3 mois dans un verger bien aéré.   Fermentation en acier pendant 25 jours à une température de 25\/30 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  3 ans d’élevage en fûts de chêne de Slavonie de 35 hl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Capponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41138453184605,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/amarone-tommasi-valpolicella-enoteca-capponi-lausanne-losanna-venetie-veneto-venezia-parker-removebg-preview_3_1.png?v=1692621122","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/amarone-della-valpolicella-2016-docg-tommasi","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}