{"product_id":"acciderba-2020-150cl-magnum-bolgheri-doc-serni-fulvio","title":"Acciderba 2020 150cl (magnum) Bolgheri DOC - Serni Fulvio","description":"\u003ch2\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eL’\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Serni Fulvio Luigi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se trouve dans la commune de \u003c\/span\u003eCastagneto Carducci, à quelques kilomètres de la mer. La famille est à la tête de la gestion du domaine depuis toujours. Les vignes se trouvent à quelques mètres de la Via Bolgherese aux pieds de la colline de Castagneto Carducci, qui amène au boulevard des cyprès (Viale dei Cipressi). Acciderba est produit après avoir fait une minutieuse sélection de la vendange, rigoureusement exécutée à la main. Suivie du pressurage doux et une macération avec des remontages manuels dans des cuves en acier inox. La fermentation malolatique advient dans des barriques. Ces passages confèrent à ce vin une belle structure avec des tannins épais et souples. La longueur en bouche est persistante avec un goût en final de fruits des bois. Acciderba est une exclamation de surprise de la région, cela pourrais être traduit en français avec le mot « parbleu »\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages\u003c\/span\u003e : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRégion\u003c\/span\u003e: Toscane\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDégustation\u003c\/span\u003e: \u003cspan id=\"s2_1\" onmouseout=\"highlightS(1, 1, 'unhighlightS', 'white'); this.style.backgroundColor = 'white'\" onmouseover=\"highlightS(1, 1, 'highlightS', '#e8edf6'); this.style.backgroundColor = '#e8edf6'\"\u003ebelle structure, avec des tanins épais et sucrés.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"s2_2\" onmouseout=\"highlightS(2, 1, 'unhighlightS', 'white'); this.style.backgroundColor = 'white'\" onmouseover=\"highlightS(2, 1, 'highlightS', '#e8edf6'); this.style.backgroundColor = '#e8edf6'\"\u003eFinale longue et avec un arrière-goût de petits fruits rouges\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFermentation\u003c\/span\u003e : en barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVieillissement\u003c\/span\u003e : en barriques de chêne français 12 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAffinement\u003c\/span\u003e : 5 mois en bouteille\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Capponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41089080229981,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/acciderba_d4603bd8-9ffb-42a0-907b-255667284eae.png?v=1689080348","url":"https:\/\/cepponi.com\/products\/acciderba-2020-150cl-magnum-bolgheri-doc-serni-fulvio","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}